Yogur desnatado casero al microondas.

Por fin he descubierto como hacer yogur desnatado casero.
1 l leche desnatada
1 yogur desnatado

Lo mezclo todo y lo pongo 1 minuto y medio al microondas.
Remuevo todo bien y pongo otra vez 1 minuto y medio al microondas.
remuevo y coloco en vasitos de cristal o tappers. Lo dejo toda la noche resguardado de la luz y tapado con unas mantas para que le de calor.
Al dia siguiente lo meto en la nevera y listo para comer.

La verdad es que es una manera económica y rentable de para tomar yogurt desnatado.

Yo hago dos litros con dos yoguros asi mi marido tb los puede comer. La verdad es que comemos muchos a lo largo de la semana y si quiere azucar pues ya le hecha el.

En fin espero que os sirva de ayuda.

Risotto de jamón york al mascarpone

tenia una tarrina de mascarpone, como ya habia hecho la semana pasada un tiramisu, no me apetecia hacer de nuevo y por no tirar la tarrina de mascarpone porque me caducaba en breve he decidido hacer una receta que busque en internet pero modificada. La receta original es con salmon pero yo la he hecho con jamon york que tenia y que me gusta mas. la receta es :

1 medida de arroz , dos cucharadas de aceite, dos dientes de ajo y media cebolla picados, sal, medio litro de caldo vegetal (yo he puesto dos medidas de agua por una de arroz mas una y una pastilla de avecrem vegetal), una loncha de sadwich de jamón york, media tarrina de queso mascarpone, pimienta negra molida.

Calentar el aceite y sofreir la cebolla y los ajos picados hasta que se pochen, añadir el arroz y tostarlo unos minutos. Cubrirlo con dos medidas del caldo vegetal e ir removiendo, a medida que se va consumiendo el caldo, añadir un poco mas de caldo poco a poco e ir removiendo hasta que el arroz se haga. Cuando el arroz esté en su punto añadir el queso mascarpone y remover bien, añadir el jamón york y la pimienta y mezclar bien hasta que el queso se derrita. por ultimo yo le he puesto perejil picadito. y me ha quedado buenisimo. ahi va la foto.

Mouse de limón

Compre un bote de leche evaporada de nestle pero hasta ahora no habia hecho nada con ella, hoy se me ha ocurrido hacer mousse de limón. La receta es la siguiente:
Ingredientes:
1 bote leche evaporada Ideal
2 limones
100gr azucar
Instrucciones:
Primero se pone el bote de leche evaporada en la nevera durante 24 horas, una vez pasado ese tiempo, verter la leche en un recipiente alto y batirla con la varillas electricas.
cuando empieza a coger volumen añado el zumo de los dos lmones poquito a poco sin dejar de batir y el azucar cucharada a cucharada sin dejar de batir.
Por último, una vez hecha la mezcla se reparte la mousse en copas y las dejamos en la nevera hasta el momento de comerla.
mañana subire foto.

Un paseo por las fallas

Por la tarde estuvimos visitando las fallas de Denia, por la noche vimos quemar algunas de las que ganaron algún premio. No estuvo nada mal.

En marzo han sido las fallas en Denia. Espero que os gusten

Vendo mi casa

piso de una habitacion segunda mano

EMPANADA

Ayer hice una emapanada: una lamina de masa quebrada, dos pimientos rojos de piquilla enteros, una lata de atún, una cebolla, un huevo hervido y dos cucharadas de tomate.
Instrucciones, freir la cebolla, cuando este casi transparente echo los pimientos picados,cuando ya esta un poco cocido echo las dos cucharadas de tomate y retiro. Echo la lata de atun picado y el hueveo hervido, tambien picado. Mezclar bien. Acto seguido lo ponemos encima de la lamina de hojaldre y cerramos. Con un huevo batido pintamos. 30 Minutos al horno...y listo!!! Esta buenisimo.

Hoy empiezo la dieta, voy a hacer la dieta de los puntos, espero conseguir mi objetivo. 7 kg. Mi peso actual:67.700 kg