EMPANADA

Ayer hice una emapanada: una lamina de masa quebrada, dos pimientos rojos de piquilla enteros, una lata de atún, una cebolla, un huevo hervido y dos cucharadas de tomate.
Instrucciones, freir la cebolla, cuando este casi transparente echo los pimientos picados,cuando ya esta un poco cocido echo las dos cucharadas de tomate y retiro. Echo la lata de atun picado y el hueveo hervido, tambien picado. Mezclar bien. Acto seguido lo ponemos encima de la lamina de hojaldre y cerramos. Con un huevo batido pintamos. 30 Minutos al horno...y listo!!! Esta buenisimo.