Mouse de limón

Compre un bote de leche evaporada de nestle pero hasta ahora no habia hecho nada con ella, hoy se me ha ocurrido hacer mousse de limón. La receta es la siguiente:
Ingredientes:
1 bote leche evaporada Ideal
2 limones
100gr azucar
Instrucciones:
Primero se pone el bote de leche evaporada en la nevera durante 24 horas, una vez pasado ese tiempo, verter la leche en un recipiente alto y batirla con la varillas electricas.
cuando empieza a coger volumen añado el zumo de los dos lmones poquito a poco sin dejar de batir y el azucar cucharada a cucharada sin dejar de batir.
Por último, una vez hecha la mezcla se reparte la mousse en copas y las dejamos en la nevera hasta el momento de comerla.
mañana subire foto.

Un paseo por las fallas

Por la tarde estuvimos visitando las fallas de Denia, por la noche vimos quemar algunas de las que ganaron algún premio. No estuvo nada mal.

En marzo han sido las fallas en Denia. Espero que os gusten

Vendo mi casa

piso de una habitacion segunda mano

EMPANADA

Ayer hice una emapanada: una lamina de masa quebrada, dos pimientos rojos de piquilla enteros, una lata de atún, una cebolla, un huevo hervido y dos cucharadas de tomate.
Instrucciones, freir la cebolla, cuando este casi transparente echo los pimientos picados,cuando ya esta un poco cocido echo las dos cucharadas de tomate y retiro. Echo la lata de atun picado y el hueveo hervido, tambien picado. Mezclar bien. Acto seguido lo ponemos encima de la lamina de hojaldre y cerramos. Con un huevo batido pintamos. 30 Minutos al horno...y listo!!! Esta buenisimo.

Hoy empiezo la dieta, voy a hacer la dieta de los puntos, espero conseguir mi objetivo. 7 kg. Mi peso actual:67.700 kg

Petit Suitt

Ayer hice petitt suitt,la receta la saque de internet: 200 ml de nata para montar,un sobre de gelatina (yo lo hice de frambuesa),200 ml de agua, dos cucharadas de azucar y una tarrina de queso philadelpia de 200 gr.
Mezclamos el queso con la nata y el azucar. calentamos el agus y agregamos la gelatina. Una vez este hecha la gelatina, mezclamos con la mezcla del queso,nata y azucar. Ya lo tenemos, repartir en boles y dejar en la nevera 3-4 horas.
Nos comimos uno ayer y estaba buenisimo, pero hoy que hemos vuelto a comer, esta mucho mejor que ayer. A mi marido le encanta, pero dice que parece mus. He de reconocer que hoy esta mucho mejor que ayer y quizá si le echara 200ml de leche me quede mas liquido y no tan exponjoso. La próxima vez probaré a echarle leche. ya os contaré.

Marzo, mes critico para mi...

Hoy han empezado oficialmente las fallas. Hasta el dia 19 de marzo he de soportar una fiesta que no me gusta nada. Cada año es un plicio pasar estos dias. Por lo menos ya llevo dos años que me escapo a tanto ruido. Nunca me han gustado los cohetes, pero ello no significa que no quiera ver cada una de la fallas que hay en mi pueblo, no? pues al final no puedo ir a ver ninguna porque hay cohetes por todas partes, creo que deberia haber un horario de descanso, sobre todo para las personas que no podemos soportar los ruidos de los cohetes. Este año viene a ofrecernos un concierto Soraya finalista de OT y condidata a eurovisión 2009.

El racó de l'alegria

Anoche fuimos a cenar al racó de l'alegria (el rincon de la alegria), es un sitio muy bonito. Yo ya habia ido a comer con unas compañeras de trabajo pero anoche me apetecia ir a cenar con mi marido. LLegamos a la nueve y toda la velada la pasamos solos en el local, tan solo los empleados del local nos acompañaban, la cena consiste en tres entradas individuales, un plato principal a elegir y el postre.
Nos sacaron un platito de olivas con un cuenco con una especie de salsa de mayonesa y un huevo de codorniz. La primera entrada consistia en una sopa de verduras (buenissima!!!),luego una ensalada con una rodajita de piña y un rollito de ternera relleno de platano (exquisito!!!!) y la tercera entrada fue un canelón relleno de espinacas.
El primer plato, yo elegi ravioli relleno de jamon y queso. Mi marido una brocheta de pollo que cuando la vi hubiera preferido comer la brocheta ya que el ravioli estaba saladisimo.
El postre elegi crep de chocolate con nada montada. Mi marido Lemon Pay, una tarta de limon. Tambien habia milhojas y la verdad que hubiera repetido postre jeje.
La cenita fue muy romantica y estuvimos agusto. Asi que mi marido quiere repetir y por supuesto que repetieremos.

San Valentin

El Dia de San Valentin nos fuimos a cenar al Hotel Marriott, la cena nos toco en un sorteo, es la primera vez que me toca algo!! Bueno la cena era a las ocho de la tarde pero como no no nos encontraron en la lista y tuvimos que esperar un buen rato, hasta que ya entramos cuando todos estaban sentados.

Nos colocaron al lado de la terraza (mejor que estar en medio), alejados de la orquesta y con un ambiente agradable. La cena:

Carpaccio de langostino con puré de cebolla y esencia de crustáceos.

Milhojas de salmón con ensalada de rúcula y frutos secos.

Bacalao confitado a baja temperatura con guiso de manitas.

Entrecote de ternera con foie y frutos rojos.

Corazon de la pasión.

Despues de toda la velada, el buen servicio y la cena exquisita, tuvimos una velada de musica que animó a todos los demás.